La cucina abruzzese rappresenta una delle espressioni più autentiche e variegate del patrimonio gastronomico italiano. Questa regione, situata tra le…
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Se amate i piatti genuini che raccontano storie di famiglia e di territorio, Li Surgitt vi conquisteranno al primo assaggio.…
Tra i profumi più autentici della cucina abruzzese, spiccano quelli dei tarallucci al vino: biscotti rustici e fragranti, perfetti da…
La Pizza di Pasqua abruzzese (detta anche spianata) è un dolce di tradizione teramana antichissima: la semplicità dei suoi ingredienti…
Sugo con le pallottine – Tradizione abruzzese nel piatto Il sugo con le pallottine è un grande classico della cucina…
Come cucinare gli arrosticini abruzzesi? E’ una domanda a cui non è semplice dare una risposta. Questo perchè gli arrosticini rappresentano una…
Le Mazzarelle sono pietanza tipica della cucina teramana, realizzati con involtini di coratella di agnello avvolta in foglie di indivia legati…
Addentrandosi nel borgo di Picciano (PE), in posizione centrale e perfettamente inserito nell’architettura del luogo, è possibile trovare il Ristorante…
In Abruzzo, con la parola “tiella” si intende un tegame abbastanza grande o una teglia. Il tipo di recipiente, con il…
La cucina abruzzese è nota per essere molto variegata attingendo ad un’antica tradizione agricola e pastorale oltre che marittima che…