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Sagra della Trippa Cappellese – Cappelle dei Marsi (AQ)
12 Agosto 2017 @ 8:00 - 17:00
A Cappelle Dei Marsi ormai è una istituzione. Da ben 33 anni la Sagra della Trippa Cappellese la fa da padrona per l’estate. Un solo giorno ma pieno di gusto. Il 12 agosto la trippa viene cucinata da mani esperte e proposta al pubblico in ciotole di ceramica di Castelli.
Fin dalle prime ore del mattino inizia la preparazione dei piatti con cura e dedizione non tralasciando la tradizione. La trippa infatti, come usanza vuole, viene cucinata in “callare” di rame molto grandi.
Durante la giornata inoltre si può assistere a manifestazioni musicali e intrattenimento per la gioia dei visitatori tutti.
