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Festa della ventricina palmolese – Palmoli (Ch)
9 Agosto 2017 @ 8:00 - 10 Agosto 2017 @ 17:00
Il 9 e il 10 agosto, dalle ore 19:00, nel cortile del Castello Marchesale di Palmoli, si rinnova uno degli appuntamenti più attesi dell’estate dell’entroterra vastese: il Ventricina Party, giunto ormai alla sua 14° edizione.
La Pro-Loco Palmoli ripropone la degustazione di un fiore all’occhiello della gastronomia palmolese: le polpe della ventricina , a base di carne di maiale di prima qualità, condite con sale, peperoncino, finocchio selvatico e cotte alla brace, seguendo l’antica ricetta della tradizione, contorno di tortarello abruzzese.
