by Eccellenze d'Abruzzo | Gen 11, 2024 | Enogastronomia, Ricette, Tipicità
Ecco un dolce facilissimo da preparare, con semplici ingredienti, ma gustosissimo e colorato: la cicerchiata. Una volta era tipico nel periodo del Carnevale, ma ormai ogni occasione è giusta per servire i buoni piatti della tradizione abruzzese. Questa è la nostra...
by Eccellenze d'Abruzzo | Gen 10, 2024 | Enogastronomia, Vini
Il 50° anniversario dell’Ais Associazione Italiana dei Sommelier si festeggia con la selezione di champagne di Roberto Bellini, lunedì 11 maggio alle 18 e 30 al parc hotel Villa Immacolata di San Silvestro in provincia di Pescara. Per l’occasione arriverà un’opera...
by Eccellenze d'Abruzzo | Gen 10, 2024 | Enogastronomia, Ricette
Specialità tipica di Teramo e della sua provincia, i caggionetti sono, probabilmente, i dolci natalizi più amati: una squisitezza, un fagottino farcito di dolcezza che è davvero impossibile non amare e gustare. Anche nel caso di questa delizia, la tradizione è tuttora...
by Eccellenze d'Abruzzo | Gen 10, 2024 | Enogastronomia, Tipicità
Le lenticchie sono un vero scrigno di bontà e non solo per il loro caratteristico sapore. Un tempo considerati carne dei poveri, i legumi negli ultimi anni sono stati oggetto di rinnovato interesse e oggi sono apprezzati per le caratteristiche nutrizionali...
by Eccellenze d'Abruzzo | Gen 10, 2024 | Enogastronomia, Ricette
C’è un dolce tipico abruzzese che, nella tradizione religiosa, viene preparato durante la settimana Santa e, per essere, precisi il Giovedì Santo. E’ fatto di pasta di mandorle con la con la forma di bambola o cavallo. Le nonne preparavano la pasta frolla con forme...
by Redazione | Gen 10, 2024 | Ricette
Anche se il calendario suggerisce che è ancora primavera, possiamo dire che è giunta l’estate. Il caldo si fa sentire e le verdure di stagione stanno splendidamente maturando sotto i raggi di questo tanto desiderato sole. La ricetta di cui vogliamo parlare è la...
