by Eccellenze d'Abruzzo | Mar 30, 2017 | Enogastronomia, Tipicità
Il Confetto di Sulmona è, probabilmente, il manufatto artigianale abruzzese più conosciuto al mondo, individuato con il marchio P.A.T. nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Pur trattandosi di una preparazione alimentare, parliamo di...
by Eccellenze d'Abruzzo | Mar 18, 2017 | Enogastronomia, Ricette
Il 19 marzo, come ben sappiamo, è la festa del papà. Oltre ai bambini che riportano a casa i loro lavoretti e alle letterine nascoste sotto i piatti del pranzo, un altro dolce elemento allieta questa giornata: la zeppola! Di varianti ce ne sono tante, ognuna per ogni...
by Eccellenze d'Abruzzo | Mar 17, 2017 | Itinerari Abruzzo, Teramo
La Chiesa di Santa Maria di Propezzano è situata nella valle del Vomano, nel comune di Morro d’Oro, in provincia di Teramo. Con l’adiacente monastero fu parte dell’abbazia omonima gestita in passato dall’ordine dei padri benedettini. Il...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 25, 2017 | Enogastronomia, Ricette, Tipicità
Il nome Nnuje Teramana e a sua volta il termine “NNUJE” deriva dal francese “nouille”(tagliolino) e sono uno dei tanti retaggi provenienti dalla dominazione dei cugini d’oltralpe sul territorio teramano. La Nnuje teramana è una sorta di incrocio tra una salsiccia ed...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 24, 2017 | Chieti, Itinerari Abruzzo
Nel cuore dell’Abruzzo e nel Parco Nazionale della Maiella, sorge Fara San Martino (CH), conosciuta a livello internazionale come la Capitale Mondiale della pasta. Il paese sembra vantare antichissime origini longobarde, ma è a seguito della colonizzazione dei monaci...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 18, 2017 | Enogastronomia, Ricette
Oggi vi presentiamo le “patellette”, una buonissima minestra, figlia di quella tradizione che ha reso l’unione di ingredienti semplici un primo piatto squisito da leccarsi i baffi. Le patellette sono un tipo di pasta dalla forma triangolare: lo spessore...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 11, 2017 | Enogastronomia, Ricette
E’ un dolce irresistibile che mette tutti d’accordo. La marmellata di uva è prelibata e di rara bontà, la crostata abruzzese è una leccornia assoluta. Vi proponiamo la nostra ricetta, in attesa di ricevere i vostri suggerimenti e le vostre varianti. Ingredienti...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 10, 2017 | Enogastronomia, Ricette
E’ arrivato il Carnevale. Poche chiacchiere, oggi prepariamo “Le Chiacchiere”. Tipiche del periodo, vantano un’antichissima tradizione che risalirebbe all’epoca romana ed alla cosiddetta “frictilia”, i dolci fritti nel grasso di maiale che venivano preparati in grande...
by Eccellenze d'Abruzzo | Feb 3, 2017 | Arte Sacra in Abruzzo, Itinerari Abruzzo, Teramo
L’Abbazia o Chiesa di S. Clemente al Vomano è situata a Notaresco nella frazione di Guardia Vomano. Essa rappresenta una realtà poco conosciuta ma è la dimostrazione della ricchezza del patrimonio artistico in Abruzzo. La chiesa di S. Clemente prende il nome dal fiume...
