by Redazione | Dic 25, 2023 | Ricette, Tipicità
Alzi la mano chi non conosce queste deliziose cialde, emblema della tradizione dell’Abruzzo più vero! Le Ferratelle (anche chiamate “pizzelle” o “neole”) prendono il nome dal tipico attrezzo dentro il quale vengono cotte, un arnese con due piastre di ferro che si...
by Redazione | Dic 24, 2023 | Itinerari Abruzzo
Arsita è un comune di 820 abitanti situato sul versante orientale del massiccio del Gran Sasso nell’alta valle del Fino e fa parte della Comunità montana del Vomano. Fino al 1906 era denominata Bacucco, nome ancora usato nel dialetto locale, che deriverebbe da...
by Redazione | Dic 23, 2023 | Enogastronomia, Ricette, Tipicità
Il Lattacciolo è l’antica versione abruzzese del Creme Caramel. E’ una caratteristica preparazione con pochissimi ingredienti, ad appannaggio delle nonne che rendevano gustosissima la merenda dei bambini o deliziosa la conclusione di un pasto. Questa è la nostra...
by Redazione | Dic 22, 2023 | Enogastronomia, Ricette, Tipicità
Aglio rosso di Sulmona e pane casereccio, un’accoppiata vincente. Se siete, infatti, amanti dell’aglio, non potrete fare a meno di provare il pane all’aglio. Piatto semplicissimo ma goloso, si prepara utilizzando pane casereccio, aglio, olio, sale e pepe....
by Redazione | Dic 22, 2023 | Arte Sacra in Abruzzo, Teramo
La Cattedrale di Santa Maria Assunta è il Duomo di Teramo, ma per i teramani è semplicemente IL DUOMO, il simbolo e l’orgoglio della città. Il Duomo di Teramo si erge maestoso abbracciando le due piazze principali sulle quali si presenta con due facciate e con...
by Redazione | Dic 21, 2023 | Itinerari Abruzzo
Una terra intatta dal cuore verde, un paesaggio immerso in uno scenario naturale che solo a guardarlo toglie il fiato. Si chiama Villetta Barrea in provincia de L’Aquila, un piccolo paese del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise di poco più di 600 anime, bagnato...
by Redazione | Dic 21, 2023 | Ricette, Tipicità
I Fichi secchi reali di Atessa, secondo molte testimonianze riguardanti la coltivazione e l’essiccazione, risale ad epoca antichissima le. Infatti, molti sono gli studi condotti e degli scavi archeologici collocherebbero le origini della sua produzione proprio...
by Redazione | Dic 20, 2023 | Itinerari Abruzzo
Pietra Camela è una località in Provincia di Teramo, annoverata già dal 2007 nell’elenco dei borghi più belli d’Italia. Il suo territorio comunale fa parte interamente dell’area del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. La sua fama viene accompagnata da...
by Redazione | Dic 20, 2023 | Enogastronomia, Ricette
La cucina abruzzese è semplicità ma anche gusto, specchio della semplicità del suo territorio. Il Pollo con i peperoni è un secondo piatto davvero squisito e semplice da preparare. INGREDIENTE (PER 6 PESONE): 1 pollo da 1,5 kg 500 gr di pomodori 4 peperoni 1 cipolla 1...
