by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Enogastronomia
Il futuro dell’economia italiana è sempre più legato alla via dell’internazionalizzazione per il collocamento delle sue produzioni. A questo trend non si sottrae il comparto enogastronomico, dove le tipicità locali rappresentano tesori della nostra tradizione...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Tipicità
Il liquore di Genziana è l’immancabile fine pasto della tavola Abruzzese. Dal colore ambrato e dall’intenso gusto amarognolo, è il digestivo per definizione e presenza indispensabile anche per la ricchezza del menu tipo abruzzese. La pianta di Genziana è tipica...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Enogastronomia, I protagonisti del gusto
Ai piedi della Maiella, a Civitella Casanova in provincia di Pescara, sventola una bandiera ad indicare il luogo di destinazione di tanti appassionati di cucina. A guidare uno dei migliori ristoranti d’Abruzzo e d’Italia, il Ristorante la Bandiera, troviamo Marcello...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Tipicità
Se si pensa alla stupefacente varietà del territorio Abruzzese, non sorprende che la coltivazione delle piante di ulivo si estenda già dalla fascia costiera fino ad arrivare a quella pedemontana. La struttura di questa incredibile pianta, il suo fitto fogliame...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Itinerari Abruzzo
l Movimento Turismo del Vino, nato nel 1993, è un’associazione no profit che annovera circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia, selezionate sulla base di specifici requisiti. Primo fra tutti, quello della qualità dell’accoglienza...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Enogastronomia, Tipicità
Che cosa definisce l’identità di un popolo? E’ qualcosa di unico, che si può trovare solo in un luogo. Esiste qualcosa di simile o quasi identico altrove?Probabilmente si. Ma non è la stessa cosa. Non sarà mai la stessa cosa. Sotto il nome di “VIRTU’” non si presenta...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Enogastronomia, Ricette dei nostri lettori
La “pasta a lu sparone” è un rotolo di pasta fresca all’uovo con un ripieno di ricotta e spinaci, lessato e accompagnato da sugo di pomodoro e formaggio grattugiato. È una tipica ricetta abruzzese ed è considerata uno dei piatti dei giorni di festa per...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 21, 2023 | Enogastronomia, Tipicità
La Ventricina teramana è un “salume spalmabile”, a differenza della ventricina vastese, di consistenza solida. Prodotto versatile, esprime il meglio di se accompagnata ad una bruschetta, da gustare preferibilmente calda, in modo da consentire alla...
by Eccellenze d'Abruzzo | Dic 20, 2023 | Enogastronomia, Itinerari Abruzzo, Teramo
Numerosi sono i gioielli che si possono scovare a Campli, dalla Scala Santa che porta dalla terra al Cielo, attraversando magnifici monumenti, fino alla porchetta che porta il Cielo in terra. Campli è una cittadina a dir poco incantevole. Situata a pochi km da Teramo,...
